Mae pys yn startsh, ond yn uchel mewn ffibr, protein, fitamin A, fitamin B6, fitamin C, fitamin K, ffosfforws, magnesiwm, copr, haearn, sinc a lutein. Mae pwysau sych tua chwarter protein a chwarter siwgr. Mae gan ffracsiynau peptid hadau pys lai o allu i ysbeilio radicalau rhydd na glutathione, ond mwy o allu i gelu metelau ac atal ocsidiad asid linoleig.